Pasta Rosa

Autor: Agencia (cprg[@]akolor[.]com) | 0 Comentarios

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1.Ingredientes

• 6 cubos de Knorr® Tomate
• 500 g de pasta corta (la de su preferencia)
• ¾ de tz de crema
• 1/3 de cebolla finamente picada
• 1 diente de ajo finamente picado
• ½ tz de leche
• ½ barra de Margarina Primavera ®
• 150 g de queso manchego rallado
• 1 cda de perejil picado
• 1/3 tz pimiento rojo cortado en cuadritos (opcional)
• bolitas de carne
• 250 g de carne molida
• 1/3 de cebolla picada fina
• 3 cdas de eneldo o albahaca finamente picado
• aceite, el necesario
 

2.Preparación

1 Cocer la pasta en 2 litros de agua hirviendo con 4 cubos de Knorr® Tomate. Mezclar la carne con la cebolla, la mitad del eneldo o albahaca y media taza de agua caliente con 1 cubo de Knorr® Tomate previamente disuelto.
2 Incorporar bien y formar las bolitas al tamaño deseado, freírlas en un poco de aceite caliente.
3 En la mitad de la margarina derretida, acitronar la cebolla y el ajo; agregar la leche, un cubo de Knorr® Tomate y la crema; bajar el fuego, mezclar bien y reservar.
4 Una vez lista la pasta, drenarla bien y agregar el resto de la margarina, las bolitas de carne y el resto de las hierbas. Si se usó pimientos agregarlos también.
5 Servir bañando con la salsa caliente y espolvorear el queso encima.
 

3.Consejo

Se puede aumentar 150 g de champiñones rebanados cuando se prepare la salsa.

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